2016年12月30日 星期五

【日本文化】日本人怎麼跨年?除夕夜和大年初一的小知識,報給你知道!!


大晦日(おおみそか)(Omisoka)

喜歡去日本玩嗎?
跨年想去日本過,那你知道日本人怎麼過呢?
不懂日文沒關係,那日本文化你懂多少??


大晦日(おおみそか)(Omisoka)~今天也就是日本除夕夜,這一天日本人到底都怎麼過呢?

如果你是喜歡去當地旅遊,除了一些方便、省錢的經濟好康資訊要知道以外,那日本喵小珮我一定更要推薦你來了解當地的日本人都怎麼跨年!!

台灣主要有2個新年可以慶祝,今天31日大家應該是去狂歡到數跨年吧!
日本的跨年方式比較傳統些,其實,雖然日本看似沒有農曆新年,但是,
"大晦日"這個字,其實是根據農曆年取名而來。


日本除夕由來

什麼是大晦日?
根據日本的wiki解釋,每個月的最後一天就叫做"晦日",只是剛好12月31日就是一年的最後一天,所以,才稱為大晦日。更詳細來說,晦みそ是30的意思,而晦日みそか是30日的意思。

為什麼日本的除夕,都是國曆12月31日?
剛剛提到原本日本的大晦日是根據農曆而來,但現在它們卻不像台灣有農曆新年,因為據說農曆的最後一個月,有時候有29天、31天等,太複雜了!!所以,最後都改成國曆的12月31日。簡單來說,方便/省事最重要吧!!


大晦日也有別的稱呼
大晦日的另一個稱呼是「月隠りつきごもり」,意思就是一個月的最後一天。不過,很多人都不用這個詞語。


文化篇~日本也要奉神?

日本人以前的傳統習俗中,認為有一個叫做"歲德樣"的年神在掌管一年年事的神。而過年的時候,會有正月神會到各個家裡去做客跟你一起吃飯,並且每年祂來的方向不同,所以就出現過年會講的"恵方(えほう"。

嗯~就是,像我家的老媽每次除夕夜晚上都會拿出農民曆,交代大家明早大年初一出門前,要先從哪個方位走,今年才會吉祥。所以,日本也是一樣的感覺。然後,以前的日本人會從除夕夜晚上開始,迎接神來家裡一起吃飯後,再根據吉祥方位朝那個方位的神社去拜神,也就是"恵方詣り(えほうまいり)"

基本上,以前的日本人習俗是從除夕夜到初一早上,都要跟神守在一起,也就都會守歲待在神社裡。就叫做「年籠り」(としこもり、としごもり)。

不過,現在的日本人越來越不相信這套了,演變為了祈求神明完成自己的心願,就初一去神社初拜~初詣(はつもうで)。當然是懷抱感~恩~的~心~去謝神還願,再拜託保佑我這一年平安順利。就這樣,現在很多神社、寺廟也很競爭的喔,日本人不再追求要根據吉祥方位去哪個神社拜拜,變成因為宣傳哪一家比較有名比較靈?而去初拜了。


除夕夜的跨年活動

1.跨年守歲
根據日本傳統的習俗,守歲度過跨年就稱為"除夜(じょや),據說如果你很早去睡覺不守歲迎神,你隔天就會變成滿頭白髮和皮膚皺皺,瞬間老去。


2.吃跨年蕎麥麵(年越し蕎麦としこしそば)
跨年蕎麥麵在日本各地的稱呼已經演變說法很多,例如,運蕎麥麵、除夕蕎麥麵、過年蕎麥麵...等,不管怎樣,為什麼不吃烏龍麵?意麵?為什麼要吃蕎麥麵?大家有想過這個問題嗎?
很簡單,因為蕎麥麵是麵類中最容易咬斷的麵,代表咬斷麵,可以切斷與前一年所有不好的一切。



3.除夜の鐘(じょやのかね)
據說這是根據中國宋朝的佛教傳過來的習俗;而這一天如果你想去日本跨年並體驗這項活動,千千萬萬拜託去要早點去大廟排隊,他會發給你號碼牌,只有108位而已,晚了就看人家敲給你聽囉。

那為什麼只有108下呢?那個108的說法,大概是在講說人有108個煩惱,透過除夕敲鐘把它拔除吧!那108的計算法是,人們的煩惱有從眼、耳、鼻、舌、身、意6項,再加上心情好、壞、平平就有18種,還有心情還個別分有靜和染各2大類,就要18*2=36種了。而這36種的煩惱還要再分成前世、今世、來世這3世,所以36*3=108種。呼~原來,佛教數學也不錯,果然是從印度來的。

那何時開始敲鐘呢?基本上,只要掌握最後一下的敲鐘是在零時到的時候,剛好敲完就可以囉。有機會就去體驗吧!


4.二年参り(にねんまいり)連續2年參拜
通常日本人也有除夕夜去廟裡拜一次,之後回家休息一下,隔天一早大年初一,又再去廟裡拜一次。所以,就跨2年了。也就是二年參拜祭神。


5.雑煮(ぞうに)
日本過年時,一般家庭都會準備這個吃,就是主要將"餅",也就是麻糬放進去湯裡煮,還加上紅蘿蔔、菜頭、小芋頭、蓮藕等,最主要加上各風味的醬油一起煮。有趣的是,日本的餅(麻糬)不是像台灣軟軟的,而是乾燥過,四四方方的,需要烤箱烤才變軟。所以,又叫做"角餅"



6.NHK的紅白歌合戰

目前已經進行到第67屆的紅白大對抗,通常紅色是男生隊,白色是女生隊。這個節目對以前的日本人來說,似乎已經也是要看的傳統之一,不過,現在越來越多年輕人不太晚上會待在家裡看這個。
其實,有耐心一點的話,台灣的農曆除夕夜,也可以看到NHK會重播喔。






正月初一的飲食和文化

​1.御節料理(おせちりょうり)
就是台灣俗稱的年菜。
如同台灣一樣,日本的所有節慶中,過年是最重要的一個節日,所以,通常很早11月底開始就有年菜預購了。不過,日本的年菜,其實變化不多,但是,特色都是用很漂亮的餐盒疊起來,那個叫做"重"。而每個地方的料理特色也都有各種演變,除了當初為了供神,也可以放在客廳的一角當擺飾。

三段重


一般家庭的年菜


2.擺鏡餅和門松
簡單說,就是門松很像台灣門聯的意思,正月擺在門口外面。
而鏡餅本來就是要拜年神用的;過年總會看到婆婆媽媽要拜拜吧!

「門松」的圖片搜尋結果
門松

鏡餅


3.破魔矢(はまや)
除魔箭。這個日本喵小珮我就曾跟日本媽媽過年拿回神社去燒掉,主要是一年通常幾乎每戶人家都會從廟裡拿新的回來擺放一年,等到下一年在拿回去燒掉後,再換一個新的帶回家擺。
其實,破魔矢的由來是因為以前日本過年都會有比賽射箭,後來演變說,家裡有男生的話,會送給小男生當玩具,之後又演變成在一年初拜的時候,拿回家代表這一年的好運都可以射中的意思,另一種平安符的感覺。
              



4.年賀状(ねんがじょう)
這個日本喵小珮我,一定要好好介紹一下。日本人從以前的習俗會在12/25以前,至少趕快寄出要給親朋好友的手寫明信片,然後,明信片會全部蒐集到各個郵局,之後會有這段時間的工讀生去做明信片分類的工作。等到正月初一,郵差先生會很忙碌,讓你當天收到你四面八方的好友送給你的明信片,恭賀你新的一年。這點習俗我覺得日本人真的很厲害,堅持讓大家正月初一收到明信片,才是最有感覺得。

其實,日本因為地方很大,發展超多自己特色的飲食和習慣,不過,大概最重要的這些文化、飲食是不會改變。
          「年賀状」的圖片搜尋結果
(資料來源:日本wiki)

新年日文簡單學

​1.あけまして、おめでとう ございます。
 a ke ma shi te, o me de to u  go za i ma su.

祝您新年快樂。

現在日本年輕人都喜歡用簡稱,”あけおめ”(a ke o me)



2.今年もよろしく、お願いいたします。
   kotoshi mo yo ro shi ku, o ne ga i i ta shi ma su.

今年也請多多指教。



再剩下幾個小時就要跨年倒數了,你打算怎麼過呢?
日本喵小珮也祝福大家有個愉快的一年囉。



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